Hokkaido — Seafood

Морепродукты Хоккайдо — самый северный остров Японии и наиболее прославленное в мире место холодноводных морепродуктов — предлагают изысканнейший уни (морского ежа) с островов Рисири и Ребун, сладчайшие гребешки из Саруфуцу, камчатского краба из Абасири, а также превосходных лосося и форель из нетронутых рек острова. Рыбный рынок Саппоро и Утренний рынок Хакодате — места паломничества гурманов со всего мира.

FFGR Japan организует частные гастрономические маршруты по морепродуктам из Саппоро, связывая утренние рыбные рынки, цеха обработки краба и прибрежные рестораны вдоль побережья Хоккайдо.