Kobe

神户向来面朝外界。它被六甲山脉与濑户内海拥于其间，一八六八年向世界敞开了港口，北野町异人馆的糖果色维多利亚宅邸至今仍成排攀上山坡。由此造就了一座格调非凡的城市——爵士乐沿托尔大道（Tor Road）飘荡，滩五乡的清酒酒藏静立，而自六甲山顶俯瞰的夜景，如余烬般在脚下铺陈。山脊之后是有马温泉——日本最古老的温泉之一，其金泉银泉自上古便备受称颂。当然，还有那闻名于世的牛肉：纹理如霜，产量稀少，以庄重的仪式而非喧哗的排场呈上。

自东京出发，希望号新干线约两小时四十五分钟抵达新神户，途中富士山自窗外滑过；您的 FFGR 司机已在站口恭候，白手套接过您的行李。身在关西的宾客则会发现，经阪神高速从大阪到神户不过三十分钟，Lexus LM 沿着海滨静静行进。若想让这一天更为充实，我们建议取道滨海公路，在舞子稍作停留——明石海峡大桥在那里大步跨越海峡。座驾在您整个旅居期间寸步不离——有马、滩五乡的酒藏与六甲山顶，皆在从容可达之处。

晚餐可赴 Misono——铁板烧于一九四五年在此诞生；或将夜晚托付给北野某间低调的割烹吧台。可宿于城中，但更妙的是翻过山去，宿在有马温泉——御所坊（Tocen Goshobo），一家真正古意盎然的旅馆，其金泉浴池始终保持着铁锈与琥珀的色泽。春天，樱花开遍近旁的夙川河畔；十一月，六甲山坡漫山红遍；隆冬时节，神户 Luminarie 灯祭以光之回廊串起旧居留地。无论何季，请将某个夜晚留给布引香草园的缆车上站，看港口在脚下熠熠生辉。神户从不提高声调。我们亦然。