FFGR Japan · Gastronomie & Culinaire
Kanazawa: Omicho
Omicho Market & premium winter seafood
Les Fruits de Mer de Kanazawa, la "cuisine de la mer du Japon", offrent la plus extraordinaire concentration de fruits de mer de luxe en eaux froides au Japon après Hokkaido : le précieux nodoguro, le crabe des neiges d'hiver, les huîtres fraîches et le buri le plus sucré de la péninsule de Noto.
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