Takayama

Takayama — la "piccola Kyoto delle montagne di Hida" — conserva case di mercanti del periodo Edo, un fiorente quartiere di distillerie di sake e uno dei mercati mattutini più celebri del Giappone, il Jinya-mae Asa-ichi. Il museo all'aperto Hida Folk Village espone 30 fattorie tradizionali in stile gasshō-zukuri su un drammatico sfondo montano.

FFGR Japan gestisce escursioni private di un giorno da Nagoya o Kanazawa, o circuiti dedicati con pernottamento che includono il mercato mattutino di Miyagawa e una cena privata in una storica locanda machiya.