Kyoto — Kaiseki

Kyoto-Kaiseki — die Krönung der japanischen Haute Cuisine — entfaltet sich in einer Abfolge minutiös zubereiteter kleiner Gänge, die die Jahreszeit, die Ästhetik der Teezeremonie und Jahrhunderte kulinarischer Verfeinerung widerspiegeln. Die Restaurants von Kiyamachi, Gion und Pontochō vereinen mehr Drei-Sterne-Michelin-Häuser pro Kopf als jedes andere kulinarische Viertel der Welt.

FFGR Japan kuratiert private Kaiseki-Dinnerreservierungen in den exklusivsten Häusern Kyotos — von historischen Machiya-Stadthäusern bis zu Teehäusern am Pontochō-Fluss — mit privatem Fahrdienst zwischen Ihrer Unterkunft in Kyoto und dem Restaurant.