Osaka — Food Capital

Osakas Esskultur — die Küche Japans und die unverhohlenste Feier des Essens der Welt — verkörpert das Konzept kuidaore: „essen, bis man umfällt“. Von frischem Seeigel und Wagyu auf dem Markt Kuromon Ichiba bis zu Takoyaki und Okonomiyaki entlang der Streetfood-Meile von Dotonbori bietet Osaka eine kulinarische Demokratie, wie es sie nirgendwo sonst in Japan gibt.

FFGR Japan kuratiert private Food-Touren durch Osakas authentischste Märkte und Hinterhof-Restaurants, mit Zugang zu den besten Tresenplätzen in den bei Michelin gelisteten Kappo-Speisesälen der Viertel Kitahama und Shinsaibashi.