Hokkaido — Seafood

Zeevruchten uit Hokkaido — het noordelijkste eiland van Japan en de meest gevierde bestemming ter wereld voor koudwaterzeevruchten — biedt de fijnste uni (zee-egel) van de eilanden Rishiri en Rebun, de zoetste sint-jakobsschelpen uit Sarufutsu, koningskrab uit Abashiri en de meest uitzonderlijke zalm en forel uit de ongerepte rivieren van het eiland. De Visafslag van Sapporo en de Ochtendmarkt van Hakodate zijn bedevaartsoorden voor gastronomen wereldwijd.

FFGR Japan stelt privérondreizen rond zeevruchten samen vanuit Sapporo en verbindt de ochtendvismarkten, de krabverwerkingshuizen en de restaurants aan de kust van Hokkaido.